Agar - Agar Batik

Bahan - Bahan :

• (20g) Agar - agar kering - direndam semalaman
• 4 cawan air
• 2 cawan gula
• 1 cawan air pandan ( di ambil dari 6 helai daun pandan yg di blender dan ditapis)
• Sedikit pewarna hijau - optional
• 2 biji telur
• 2 cawan santan
• sedikit garam

Cara - cara:

1. Masukkan agar-agar kering dan air ke dalam periuk dan dimasak sehingga agar- agar hancur.
2. Masukkan gula dan kacaukan hingga gula tadi larut.
3. Masukkan air pandan.
4. Dalam bekas yang berasingan, satukan santan, telur dan garam dan dikacau rata.
5. Kemudian tuangkan adunan santan dan telur tadi ke dalam periuk yang berisi agar2 sedikit demi sedikit dan kacar rata. Jangan biar berketul.
6. Akhir sekali bolehlah di tuangkan ke dalam loyang dan biarkan seketika sebelum dimasukkan ke dalam peti.

Sekian.. selamat mencuba!